Post 1 : Resep Kue Cubit Kekinian

KUE CUBIT

Hallo guys ini adalah postingan pertamaku di blog ini. Dipostingan pertamaku ini aku akan berbagi resep jajanan tradisional yaitu Kue Cubit. Siapa sih yang ngga tau Kue Cubit?? Kue jajanan tradisional terfavorit dari jaman dahulu yang ngga ketinggalan jaman sampai sekarang. Lihat gambarnya sajaa pasti udah ngilerr kan yaa 😋. Tekstur lembut, wangi  dan aroma vanilla yang khasnya juga selalu bikin ngiler setiap saat nih guys. Penasaran kaan gimana cara bikinnya?? Yuk cobain resep cemilan sehat buat si kecil dan keluarga tersayang kitaa.

Bahan :

            3 Butir Telur

            150 gr Tepung Trigu Protein Sedang

           100 gr Gula Pasir (sesuikan dengan selera)

            100 ml susu cair full cream

            100 gr Mentega (dilelehkan)  

            ½ sdt Pasta Vanilla

            ½ sdt Baking Powder

            ½ sdt Baking Soda / Soda Kue

            ½ sdt Garam

Topping : Meises, Keju

Cara Membuat :

1.      Campurkan gula pasir dan telur, tambahkan pasta vanilla, kocok dengan ballon whisker hingga merata dan mengembang.

2.      Masukkan campuran tepung terigu, baking powder dan garam, jangan lupa diayak supaya tidak ada yang menggrindil. Aduk sampai rata.

3.      Tambahkan susu cair.

4.      Masukkan mentega, lalu aduk hingga merata.

5.      Tambahkan baking soda/soda kue, lalu aduk lagi sampai semua tercampur rata.

6.      Panaskan cetakan kue cubit dengan api kecil, jangan lupa olesi tipis cetakan dengan mentega.

7.      Tuang adonan sebanyak ¾ tinggi cetakan, jangan terlalu penuh supaya tidak meluber. Masak hingga muncul lubang-lubang.

8.      Beri topping sesuai selera. Di sini aku menggunakan toping meises dan keju.

9.      Masak hingga matang atau bisa juga setengah matang supaya labih lumer. Unruk mengecek tingkat kematangan gunakan tusuk sate.

10.  Angkat dengan bantuan 2 tusuk sate dan cemilan kue cubit siap untuk disantap sambil nonton film kesayangan.

Okee guys itu adalah cara aku bikin cemilan kue cubit yang enak, lembut, wangi dan kekinian. Resep Kue Cubit Kekinian ini jadi sebanyak kurang lebih 36 biji, lumayan banyakkan. Kue ini cocok untuk hidangan ketik ada tamu, cemilan sehat keluarga dan teman-teman yang dateng kerumah kita. Ohh yaa guys kalau mau cepet merata saat mengaduk gunakan mixer yaa, biar ngga capek juga sii wkwkwk :)

 

SELAMAT MENCOBAA YAA GUYS!!! 😉

#riskicooking #marimemasak #bikinjajanyuk #kuecubit #post1